第2795章 教老五煲雞湯
“吃的慣,我喜歡福媽做的菜。
沒想到離開一段時間,福媽的手藝又長進了。
”
冷珈馨紛紛點讚,還以為是福媽做的。
這時福媽端出一盤現炒時蔬,含笑解釋,“二小姐,這些菜是我們少夫人做的,她的廚藝比我好。
”
“福媽,你謙虛了,我哪有你的好啊,我就會那幾個菜,其他的還要多跟你學習。
”夏至抿唇一笑。
冷珈馨驚訝,“小至,你還會做飯?
”
“偶爾做。
”夏至點點頭。
冷珈馨欣慰看著夏至,喟歎一聲,帶著羨慕,“小天每天吃到你做的菜,真是太幸福了。
”
夏至臉紅了紅,笑道,“姑姑不嫌棄的話,也可以天天吃我做的菜啊!
”
福媽看她們相處融洽,含笑進廚房幫忙。
“我怕小天說我欺負你。
”冷珈馨打趣一聲。
夏至尷尬下,替某人說話,“他不會的,姑姑,你快吃吧,不然涼了就不好吃了。
”
“誒。
”冷珈馨親切應聲,繼續吃飯。
“小誠誠還沒回來?
”
“還沒,等會再去接他。
”
“我也去。
”冷珈馨趕緊報名。
“好啊,他見到你肯定很驚喜。
”夏至換了下菜的順序,方便冷珈馨夾菜。
冷珈馨看到,笑笑的看著夏至,“你去跟他們坐吧,不用在這陪我。
”
“嗯。
”
夏至坐了會,才起身走開。
“季少,雞切好了。
”乙叔從廚房探頭出來,朝著客廳那邊喊了一聲。
夏至轉頭也喊了一嗓子,“老五,快過來學習,我教你。
”
季以西讓小月自己坐會,屁顛屁顛的跑了過去,“嫂子,我來了,怎麽做?
”
“你在一邊看著,記住我是怎麽炒的。
”
夏至拿過料酒把雞塊浸泡一會,一邊準備著各種香料,一邊給他講著,“這些東西起爆香作用,一會還要撈出來。
”
她沒放影響孕婦的香料在裡面,都是一些其他的。
準備好了,她開始熱鍋,冷油下鍋,感覺發熱了,把香料一倒。
滋啪聲爆響,香氣頓時就出來了。
“吸……好香啊!
”季以西深呼吸一下,感覺口水都出來了。
夏至好笑的看了他一眼,香氣炒出來差不多,雞塊倒進去,“你來。
”
季以西吞了下口水,趕緊接過鐵鏟翻炒著。
“對,就是這樣,炒均勻,四五分熟就要熄火。
”
“怎麽知道四五分熟?
”
季以西不停的翻著鍋裡的雞塊,一邊請教。
“看肉色,表面都發白了就差不多了。
”夏至盯著鍋裡,一邊指導他。
等到好了讓季以西熄火倒到瓦罐裡面,合著其他煲湯材料,倒涼水,大火煮開,然後小火煲。
“你要是嫌棄油膩,就把浮到表面的油這樣撈出來。
”
夏至攪拌幾下,才把杓子放在一邊。
“這樣煲多久啊!
?
”季以西看著夏至駕輕就熟的樣子,眸底閃爍著崇拜的光亮。
“至少兩個小時。
”夏至笑應道,“我一般煲兩半小時,看個人口感,你要是想要爛一點就煲久點,不過三四個小時差不多了。
煲太久湯會變苦。
”
“嫂子,你真厲害。
”季以西佩服的豎起大拇指。
(本章完)